Gazpacho andaluz

La recette m'a été donnée par mon amie Delphine, chez qui nous étions en Espagne il y a quelques jours...
Le gazpacho en été, c'est comme la soupe en hiver: vitamines, vitamines et vitamines!!

Prendre :
1kg de tomates mures+1 gousse d'ail+150g de pain un peu dur+1 poivron vert+40g d'oignon+70gr de concombre en partie pelé+30gr de vinaigre+sel+ 50gr d'huile d'olive

Mixer le tout avec 200g d'eau.
Servir TRES TRES frais.

Vous m'en direz des nouvelles...

Je pense que mes tomates n'étaient pas tout à fait assez mûres, normalement le gazpacho est très rouge; mais il était tout de même très bon!