Clafoutis aux mûres

Près de chez nous il y a des "coins à mûres" et les filles les ont bien repérés!! Hier elles y sont allées avec leur grand-mère et en ont rapporté un bon saladier.
Que faire de tout ça? (moi je raffole pas trop des mûres....) Un p'tit clafoutis peut-être?????
Allez, on essaie et on verra bien!

Ingrédients:
- environ 300g de mûres
- 3 oeufs
- 80g de farine
- 50g de beurre
- 60g de sucre
- 35cl de lait
- rhum
-1 pincée de sel

Lavez, séchez les mûres.
Préchauffez le four à 180 degrés.
Beurrez un plat à four et déposez y les mûres de façon à en recouvrir entièrement le fond.
Mélangez la farine, le sucre et le sel dans une terrine, ajoutez un oeuf entier.
Ajoutez 2 jaunes d'oeufs, le beurre fondu, puis le lait et le rhum en mélangeant jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
Montez les blancs en neige et incorporez les délicatement à la préparation.
Quand la crème est homogène, versez la sur les cerises.
Enfournez pour 15 minutes puis baissez le thermostat à 150 degrés et laissez cuire encore 20 à 25 minutes.
Saupoudrez de sucre vanillé et de sucre glace et dégustez tiède ou froid.